Question 1

Che differenza c'è tra passata, pezzettoni e pelati?

Accepted Answer

La passata è pomodoro passato, liscio e senza semi né bucce: ideale per sughi vellutati. I pezzettoni conservano pezzi di pomodoro con la buccia, per sughi più rustici. I pelati sono pomodori interi senza buccia, per cotture lunghe.

Question 2

Contiene conservanti?

Accepted Answer

No. Solo pomodoro fresco e basilico fresco, senza additivi né conservanti.

Question 3

Come si conserva?

Accepted Answer

Prima dell'apertura in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce. Dopo l'apertura in frigorifero, da consumare entro 3 giorni.

Question 4

Da dove vengono i pomodori?

Accepted Answer

Dalla Val di Neto, in provincia di Crotone: raccolti a mano e lavorati entro 24 ore.

Passata di Pomodoro Calabrese Artigianale