Question 1

Che differenza c'è tra pezzettoni e passata?

Accepted Answer

La passata è liscia, senza semi né bucce. I pezzettoni sono pomodori tagliati a mano in quattro, con la buccia: danno al sugo una consistenza più rustica.

Question 2

Hanno la buccia?

Accepted Answer

Sì, la buccia resta: aiuta il pomodoro a mantenere la forma in cottura.

Question 3

Come si conservano dopo l'apertura?

Accepted Answer

In frigorifero, da consumare entro 3 giorni.

Pomodori a Pezzettoni Calabresi Artigianali